昨日は異業種交流会。と言っても私以外は飲食店経営者です。
しかも、経営しているのが4店舗、2店舗と凄い方々。

半年前から企画したのですが、忙しい方々なのでなかなか予定が合わず、やっと実現しました！

畳店とは比にならない位、競争の激しい飲食店。繁盛しているのにはそれなりの理由があります。

「ちょっとした事」で大きく印象が変わる。

今回のメンバーの中で15年以上ぶりに会う方がいます。
その方の接客が本当に凄くて、この方の様な接客はどこに行ってもしてる方はいません。
その時の話をしたら「これしか出来ませんから」と謙遜した答え。
今でも凄いままでした。

刺激のあるひと時はあっと言う間に終電時間。
忙しい中集まって頂きありがとうございました！

ハッちゃん  http://www.izakaya-hacchan.com/sp/
串かつ さじろう https://ameblo.jp/rojisa/entry-12456764960

お電話で「畳を替えたい思っているのですが、一枚いくらですか？」とお問い合わせを頂く事があります。

畳は電化製品とは違い「材料」「仕事」「気持ち」で大きく出来上がりが変わります。

表替え（畳表-「ゴザ」の張替え）で当店では5500円からですが、3000円を切る安さの所もあります。

3000円の方が安くて良いじゃん！と思いますが、同じ材料ではありません。

材料…
当店では国産の畳表を使用しています。
3000円では国産畳表を使うのはかなり難しいと思います。

仕事…
当店では国家資格の一級畳技能士が全ての工程（お見積もり、畳の引き上げ、張替え作業、畳の敷き込み）を行います。
大きな業者様ですと、何十人といる従業員の中に一級畳が数名いれば良いと思いますし、お見積もり、引き上げ、作業、と全て分業体制の所もあります。

気持ち…
これはお店により大きく差があると思います。
当店で、安過ぎる材料を使わないのは「畳は永く使う物」と思っているので、張替えて一年程度で擦れてくるものは使いたくありません。
何回も張替えをするものなので、次の張替えの時に前の畳縁を残したり、無駄なタッカーを打ったりと、「お客様の事を考えず、自分が作業し易い仕事」は本当の仕事とは思いません。

お電話では、この事は長くなるので全てお話し出来ませんがので、このブログを読まれた方はお値段だけでなく、せめてその金額の材料、そのお店の方は資格は持っているか？そのお店の作業工程、当日納め可能か？お預かりするのならその間の和室はどうなるのか？（寝室なのに畳の無い状態なのか？）など言い出したらキリがないですが、金額だけで決めると後で嫌な事がある場合もあります。